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Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione

Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione

di Cortesi R. (cur.)

  • Prezzo online:  € 8,00
  • ISBN: 9788886089302
  • Editore: Kellermann Editore [collana: I Quaderni]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 80
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione: 3,49 €oppure ritiro in negozio GRATUITO

Contenuto

Le pagine di questo quaderno sono dedicate ad un prodotto tipico dei nostri orti. Con le molte varietà che lo contraddistinguono, da quelle più povere a quelle più celebrate, il radicchio offre una serie di spunti gastronomici di grande effetto per tutte le stagioni: potremo preparare primi piatti, contorni, fino ad arrivare ai distillati.