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English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi

English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi

di Arturi Stefano

  • Prezzo online:  € 13,00
  • ISBN: 9788886988643
  • Editore: Guido Tommasi Editore-datanova
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 180
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime eccellenti. Fra i tanti piatti amati dagli inglesi, i dolci lo sono più di tutti. Questo libro di Stefano Arturi è tutto dedicato alla pasticceria inglese.
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