I racconti e le poesie sono una forma meravigliosa di espressione artistica. Ma anche il cibo ha il potere di suscitare emozioni profonde e connessioni con la nostra cultura e con le nostre tradizioni. Nelle storie e nelle poesie che celebrano il cibo possiamo cogliere l'amore, la gioia, la nostalgia e la creatività che esso incarna. Attraverso le parole degli autori, possiamo vivere i sapori, i colori e gli odori dei piatti descritti e ci ritroviamo a viaggiare attraverso le esperienze sensoriali che solo il cibo sa regalare, che si tratti di una ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione o di un momento speciale condiviso intorno a una tavola imbandita. I racconti e le poesie ispirate al cibo ci ricordano che mangiare non è solo nutrire il corpo, ma anche nutrire l'anima. Questa antologia nasce in collaborazione con gli autori finalisti e i vincitori del concorso letterario "Premio Scrittura in C.I.B.O." dalla seconda edizione nel 2022, alla sesta nel 2026.