ACCEDI

Nessun account trovato. Riprova.


Login
Orari Negozio:

Lunedì

: 15.30-19.30

Martedì-Sabato

09.00-12.30/15.30-19.30

Orari Negozio

Lunedi': 15.30-19.30
Martedi'-Sabato 09.00-12.30/15.30-19.30

Ricette di famiglia

di Volpe Bordoni Lea

  • Prezzo online:  € 49,50
  • ISBN: 9791224075509
  • Editore: Youcanprint
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 594
Spedito in 5 giorni lavorativi
Spese di spedizione: 4,40 €oppure ritiro in negozio GRATUITO

Contenuto

Questo libro nasce da una vita in cucina: novant'anni di esperienza, ricordi e sperimentazioni in cui la tradizione familiare è stata custodita e, allo stesso tempo, rinnovata. La cucina è raccontata come un luogo quotidiano e creativo, dove ogni giorno si incontrano memoria e cambiamento. Le ricette della tradizione convivono con le preparazioni di tutti i giorni, i piatti legati ai momenti più importanti e alcune proposte più innovative. Sono presenti alternative vegane e senza glutine, insieme a piatti più leggeri e attenti al benessere. Un capitolo è dedicato alla colazione, un momento essenziale della giornata. L'attenzione alla qualità degli ingredienti e all'equilibrio dei sapori attraversa ogni pagina, insieme a un innato senso dell'armonia che si ritrova anche nei dipinti dell'autrice. Ma questo libro non è solo un ricettario: è anche un percorso ricco di approfondimenti su ingredienti, tecniche di cottura, spezie e aromi. Lo completano le "Ricette dei nipoti", segno di una tradizione che continua a evolversi, e un'Appendice dedicata agli "Idrolati in cucina". Un invito a sperimentare nuovi modi di dare profumo e carattere ai piatti, con delicatezza.