Come è accaduto frequentemente per colture di grande successo e diffusione nell'area mediterranea, anche per gli Agrumi si ripete un noto meccanismo: originari dall'Oriente sono stati introdotti da noi dove, apprezzati inizialmente come ornamento, sono poi divenuti di largo uso alimentare per le qualità molto versatili dei loro frutti. Le campagne militari di Alessandro Magno, avvenute nel quarto secolo a.C., fecero conoscere il cedro quanto meno alla Grecia, innescando il lungo cammino mediterraneo di questa specie e di altre simili come il pummelo, l'arancio amaro, il mandarino, il limone.