Il volume è il decimo di una serie riguardante il Vocabolario storico etimologico del veneziano (VEV), progetto finanziato dal Fondo nazionale svizzero per la ricerca (Fns) e svolto in collaborazione dall'Università di Losanna e dalla Scuola Normale Superiore di Pisa,con il sostegno dell'Opera del Vocabolario italiano del Cnr di Firenze.Presenta poco più di un centinaio di voci d'origine araba, ebraica, turca e persiana approdate a Venezia.