Si può dire che Giancarlo Parodi è una personalità e insieme un musicista complesso, in cui per complessità intendiamo un insieme numeroso di elementi (di livello e di portata differenti) fra loro integrati che arrivano tuttavia a prefigurare un sistema unitario coerente. Questo perché chi conosce il maestro Parodi sa bene che, sul piano professionale nella sua qualità di musicista e organista, presenza molte sfaccettature articolate e differenti che tuttavia ne fanno un'individualità personale e professionale unica. Sul piano umano Giancarlo Parodi è un uomo affabile, generoso, cordiale e gioviale e comunicativo. Sul piano professionale è un virtuoso dell'organo ed insieme di un musicista puntuale e rigoroso, sorprendentemente intuitivo e dotato di grande capacità critica, cultore dell'armonia, del contrappunto e della storia della musica ed all'occorrenza tagliente e, se necessario, polemico o ironico. L'obiettivo di Giancarlo Parodi organista e musicista è sempre stato quello di custodire e coltivare: custodire nel senso di prendersi cura e conservare attraverso le sue molteplici proposte un patrimonio altrimenti destinato all'oblio...