Saverio Iarrera ha avuto un passato sportivo in Atletica leggera correndo gare di mezzofondo ed ottenendo encomiabili piazzamenti a livello nazionale. Ha militato nelle "Fiamme Oro Padova" dal 1975 al 1979. È stato tecnico della Federazione di Atletica leggera e preparatore atletico a Cadoneghe, dove negli anni 2004 - 2009 ha ricoperto la carica di Assessore alla Pubblica Istruzione con deleghe all'Associazionismo e promozione sportiva, curando progetti ecologici con la partecipazione delle scolaresche in collaborazione con il Comune.