L'ennesima dieta appesa sul frigo non ti aiuterà a dimagrire; le regole rigide imposte della diet culture, non ti faranno perdere peso. I consigli alimentari sempre più contrastanti che trovi sul web, non ti aiuteranno a fare chiarezza su cosa significa mangiare sano. Oltre il piatto, è una guida pratica che ti fornirà gli strumenti per imparare a mangiare sano con semplicità. Sarà il tuo alleato nella preparazione di piatti gustosi e nell'organizzazione dei pasti anche fuori casa, in modo da poter gestire al meglio la tua alimentazione, indispensabile per regolarizzare gli equilibri del sonno e del peso corporeo. Un libro che ti accompagnerà in ogni stagione, suggerendoti gli alimenti più adatti per quel periodo e come accostarli per assumere tutti i nutrienti necessari. Tantissime idee su colazione, pranzo e cena che daranno più gusto ai tuoi pasti!