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Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana

Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana

di Aa.vv.

  • Prezzo online:  € 39,00
  • ISBN: 9791281608436
  • Editore: Topic [collana: Reference]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 256
1 Copia Disponibile
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.
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