Gaetano è appena un ragazzo quando inizia ad aiutare il padre nella sua attività di vendita e distribuzione di vini e liquori: inizialmente l'impresa è talmente piccola che chiamarla "impresa" è davvero un'esagerazione, ma impegni ed entrate aumentano in fretta e con essi crescono anche le ambizioni di Gaetano. Dopo il servizio di leva e la laurea in Economia, considerate le sue capacità, riceve diverse proposte, ma una su tutte lo convince sin da subito: quella di lavorare per la Mc Kesson Wine and Spirits, azienda statunitense leader nella distribuzione di alcolici. L'impiego gli darà la possibilità di passare del tempo negli USA e di confrontarsi con i modelli e le necessità di un'azienda internazionale, il che si dimostrerà fondamentale per la sua formazione e per tutti i suoi progetti futuri.