Cucinare è una necessità, ma può diventare anche una terapia, un modo per acquisire abilità, per condividere emozioni ed esperienze, per esprimere la propria creatività. Per la Cooking Therapy Cucinare è un modo per dedicare tempo a se stessi e agli altri, ridurre lo stress e dedicarsi momenti di piacere e gratificazione. Questo journal aiuta a organizzare e condividere gli aspetti fisici, cognitivi ed emotivi dell'esperienza di Cooking Therapy.