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Oro rosso di Calabria. Storia, miti e leggende della cipolla rossa di Tropea

Oro rosso di Calabria. Storia, miti e leggende della cipolla rossa di Tropea

di Cinquegrana Giuseppe

  • Prezzo online:  € 14,00
  • ISBN: 9788855484602
  • Editore: Libritalia.net
  • Genere: Cucina
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Discoride segnalava che la varietà bianca era più idonea come alimento, mentre quella rossa quale medicinale. Anche Galeno sposava la stessa tesi, ritenendo il colore rosso indice di una più intensa efficacia curativa.
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