La prima parte del testo è una guida all'analisi dei risultati economici dell'impresa agricola che, in primo luogo, identifica l'insieme dei fattori produttivi impiegati nelle attività aziendali e dei costi associati al loro utilizzo. Inoltre, inquadra l'insieme dei beni e servizi che vengono prodotti e immessi sul mercato, nonché i ricavi conseguiti. Tutto ciò permette di ricostruire Il bilancio economico dell'impresa agricola, ossia lo strumento contabile con cui calcolare il reddito e la redditività delle attività svolte. La seconda parte del testo guida allo studio dell'assetto patrimoniale e delle condizioni finanziarie dell'impresa agricola. Ciò permette di valutare i problemi della gestione aziendale e della realizzazione degli investimenti. Ognuna di queste sezioni è sviluppata con esempi relativi ad aziende agricole reali.