Imperterrite e austere, arroccate sull'aspra roccia dinanzi all'immutabile orizzonte, da secoli vegliano sulle proprie genti. Oggi, provate dai segni del tempo, sono loro a chiederci di custodirle. Conoscerle, è il primo passo da compiere se si ha a cuore la salvaguardia di un patrimonio storico, culturale, architettonico e paesaggistico che caratterizza e arricchisce con estremo fascino la meravigliosa costa della penisola salentina.