Quanto è bella l'Appia Antica, con il suo chilometrico basolato deformato a tratti dalle ruote dei carri, con le sue straordinarie ville, con quella campagna che viene tagliata in due e che lascia scivolare dietro vetusti acquedotti, che lascia intravedere gloriose postazioni militari di quella che fu per secoli la potenza di Roma Caput mundi. Ci siamo sforzati nel nostro lungo viaggio di accendere i riflettori non soltanto su una porzione significativa della storia di Roma, facendovi toccare con mano un mondo di bellezze e di straordinarie potenzialità turistiche e culturali, ma abbiamo voluto anche alleggerire e completare il viaggio con una serie di indicazioni su dove fermarsi in luoghi di charme, dove scoprire la potenza dei profumi e dei sapori di questo pezzo d'Italia che è sempre pronto ad accogliere milioni di visitatori disposti ad apprezzare e ad amare un patrimonio che l'intera umanità ci invidia.