L'intento di questa pubblicazione è indagare l'appropriatezza paesaggistica di un progetto, per citare le parole del saggio di Valerio Paolo Mosco che accompagna questo volume. L'architetto Gabriele Pinca fondatore dello studio Ubik architecture firma la nuova cantina vinicola Il Quinto sulle colline di Magliano in Toscana, un piccolo paese in provincia di Grosseto. La sua architettura è stata pensata per entrare in mimesi con il paesaggio e lasciarsi scoprire a poco a poco, attraversando la tenuta che la ospita e rifuggendo qualsiasi tentativo di monumentalismo. Con un saggio di Valerio Paolo Mosco.