Questa Guida di Repubblica dedicata alle dolcezze di Roma potrebbe aiutare a scoprirne tutti i paradisi del gusto, mettendo in fila le migliori pasticcerie, le migliori gelaterie, i migliori caffč, le migliori cioccolaterie, mettendo in condizione di stilare in grande autonomia un palmarčs del buongusto degno di una cittą che sta diventando sempre pił gourmet. Basterebbe allineare quello che sta succedendo, prendere nota degli ultimi arrivi per scoprire che le recenti aperture di locali nei luoghi pił iconici di Roma significano solo una cosa: le grandi firme del gusto italiano e internazionale hanno deciso di scommettere su Roma.