Il volume 2 di Economia agraria e legislazione di settore agraria e forestale è un testo completo, ricco di contenuti e apparati didattici. In apertura di ogni Unità di Apprendimento sono indicati gli obiettivi suddivisi in competenze intermedie, abilità e conoscenze. Ogni Unità  si articola in Lezioni che consentono di modulare i piani formativi e di adattarli al territorio. Ogni Lezione prevede una sezione per il ripasso e per l'autoverifica. Vengono proposti numerosi compiti di realtà che, in molti casi, possono costituire il nucleo iniziale per la creazione di unità di apprendimento multidisciplinari. Le Unità  sono integrate da schede di Educazione civica con riferimenti ad Agenda 2030 e alla tutela del patrimonio ambientale e agroalimentare.