Grazie alla finezza delle sue papille, Emma riesce a diventare ispettrice per la prestigiosa Guida Michelin e a realizzare il suo sogno: scoprire i segreti degli chef. Guidata dalla passione per la cucina e dalla sua indipendenza inarrestabile, vivrà una straordinaria avventura sensoriale e umana che la condurrà fino in Giappone. Frutto di una collaborazione tra Italia e Giappone, disegnato da Kan Takahama, autrice de "L'ultimo volo della farfalla" e "La lanterna di Nyx".