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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Artusi Pellegrino

  • Prezzo online:  € 17,99
  • ISBN: 9791280035967
  • Editore: Intra [collana: Il Disoriente]
  • Genere: Classici / Varia
  • Dettagli: p. 599
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

l primo e più celebre dei manuali, con 790 ricette raccolte dall'Autore in oltre 20 anni: dai brodi ai liquori, passando attraverso minestre, antipasti (anzi "principii"), secondi e dolci. Una lettura fondamentale, piacevole e di grande utilità pratica.
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