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L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita

L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita

di Sabatinelli Francesca

  • Prezzo online:  € 15,00
  • ISBN: 9788869927973
  • Editore: Armando Editore
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 160
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Con contributi di Alberto Capatti, Antonello Colonna, Filippo La Mantia, Maria Teresa Meloni, Carlo Petrini, Antonio Sciullo, Mauro Secondi e un piccolo saggio conclusivo di Franco Cardini. Con 27 ricette de La scienza in cucina rilette e commentate da Lidia Acciari, massaia.
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