I materiali raccolti in questa dispensa sono stati individuati per offrire una ba e teorica generalista agli studenti del corso di Marketing Agroalimentare. Il volume raccoglie contributi su l'Analisi dell 'azienda, nozioni sul Bilancio, strumenti per affrontare la funzione pianificazione e il marketing (con cenni al marketing digitale e internazionale) delle aziende che operano nel moderno sistema agroalimentare e sono destinati a studenti interessati a conoscerne i principi di base. Tutte le applicazioni alla realtà dell' Agroalimentare verranno discusse in Aula.