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Scuola di pasticceria

Scuola di pasticceria

di Aa.vv.

  • Prezzo online:  € 14,90
  • ISBN: 9788844055592
  • Editore: Demetra [collana: Pronto In Tavola]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 256
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
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