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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette

di Padovani Clara, Padovani Gigi

  • Prezzo online:  € 19,90
  • ISBN: 9788891825278
  • Editore: Mondadori Electa
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 224
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.
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