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Digiuno e restrizione calorica. Dalla fisiologia alla fisiopatologia

Digiuno e restrizione calorica. Dalla fisiologia alla fisiopatologia

di Lucchin Lucio, Panizza Giorgio, Banni Sebastiano

  • Prezzo online:  € 24,00
  • ISBN: 9788849006278
  • Editore: Il Pensiero Scientifico [collana: Prospettive]
  • Genere: Famiglia, Salute E Self Help
  • Dettagli: p. 140
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

La pratica del digiuno è al centro dell'attenzione del pubblico e del mondo scientifico. Questo volume affronta il tema in tutta la sua ampiezza presentando un quadro complesso che spazia dalla biochimica molecolare all'epigenetica, dall'apoptosi alla matrice extracellulare. Un testo ricco di riferimenti alla letteratura scientifica, rivolto al medico, al ricercatore e agli operatori della nutrizione.
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