In questa prima guida sono proposti 34 itinerari cicloturistici che si sviluppano nel Friuli centrale, dalle colline fino alla linea delle risorgive, tra la Valle dello Judrio a est e il Tagliamento ad ovest. Sono descritte anche tre vie ciclabili di rilievo presenti nell'area (la via delle Rogge tra Molin Nuovo e Zompitta, l'ippovia del Cormôr, la ciclabile Udine-Cividale): possono essere considerate sia come escursioni indipendenti, sia come opportunità in più per costruire delle piacevoli "deviazioni" negli itinerari che le costeggiano. Ciascun itinerario comprende una descrizione puntuale e particolareggiata del percorso, supportata da una cartina topografica sintetica, da un'introduzione ambientale-naturalistica della zona attraversata e dalla segnalazione di quanto di interessante vi sia da vedere lungo la strada. Si tratta principalmente di percorsi che si sviluppano su strade quasi sempre asfaltate, poco trafficate e con salite poco impegnative, quindi adatti anche ai neofiti della bicicletta; vi sono anche numerose varianti, molte delle quali adatte a gambe poco allenate ed a famiglie con figli al seguito.