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Dall'alveare alla cucina. Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette

Dall'alveare alla cucina. Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette

di Bosca Giovanni

  • Prezzo online:  € 16,90
  • ISBN: 9788898657612
  • Editore: Fusta Editore [collana: Libri In Cucina]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 176
Disponibile su prenotazione.
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Contenuto

Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina. Ma cos'è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti? Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.