Questo libro unisce per la prima volta due argomenti che sono oggi sotto i riflettori: lo chef visto come personaggio simbolo (con un focus particolare sul suo stile-abbigliamento incluso) e il vegan come nuova frontiera della cucina (ogni chef presenterà 10 ricette legate al proprio mood). I sei chef (tre uomini e tre donne), tra i più noti e amati nel mondo vegan, sono descritti attraverso un gioco divertente di rimandi tra moda e cibo, incrociando i gusti di ognuno e diversificandone gli aspetti. Il lettere scoprirà il look degli chef, i loro piatti e la loro personalità, ognuno con il proprio stile e le proprie attitudini, ma tutti accomunati da un unico sentiment: la scelta vegan nella vita e nella professione.