ACCEDI

Nessun account trovato. Riprova.


Login
Orari Negozio:

Lunedì

: 15.30-19.30

Martedì-Sabato

09.00-12.30/15.30-19.30

Orari Negozio

Lunedi': 15.30-19.30
Martedi'-Sabato 09.00-12.30/15.30-19.30

Golfinger

Golfinger

di Golino Andrea

  • Prezzo online:  € 18,00
  • ISBN: 9788866410775
  • Editore: Gambero Rosso Grh [collana: I Grandi Chef]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 159
Disponibile su prenotazione.
Spese di spedizione:
3,49 €

Contenuto

Finger Cuisine non vuol dire cucinare una pietanza e metterla in un piatto piccolo, sarebbe troppo facile... la portata finger va pensata prima... Non basta dimezzare le dosi... cambia la tecnica.... Si sottrae, si aggiunge... e si trovano nuovi equilibri. I sapori della tradizione si trasformano in piccoli bocconi... nei quali si concentrano consistenze, gusti, temperature.
Carrello

Vuoto