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Manuale di cucina bioevolutiva. Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo

Manuale di cucina bioevolutiva. Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo

di Averna Elisa

  • Prezzo online:  € 17,90
  • ISBN: 9788863863000
  • Editore: My Life [collana: Salute E Benessere]
  • Genere: Cucina
  • Dettagli: p. 359
Spedito in 5 giorni lavorativi
Spese di spedizione: 4,40 €oppure ritiro in negozio GRATUITO

Contenuto

La parte teorica di questo manuale contiene utili informazioni sull'arte culinaria crudista che utilizza al posto della cottura una serie di tecniche per la preparazione del cibo: ammollo, germinazione, pressatura, fermentazione, disidratazione, marinatura, frullatura, centrifugazione, sminuzzamento e tagli speciali.