Le «sfide» dell'educazione alimentare. Prospettive nutrizionali, comunicative e didattiche
-
Prezzo online: € 12,00
-
ISBN:
9788866778738
-
Editore:
Armando Editore [collana: Scaffale Aperto]
-
Genere:
Famiglia, Salute E Self Help
-
Dettagli:
p. 144
Disponibile su prenotazione.
Contenuto
In Italia la popolazione pediatrica e adulta si è andata sempre più allontanando dal modello alimentare mediterraneo definito da Ancel Kyes e da successivi studi scientifici internazionali. Le ricerche svolte al Campus Bio-Medico in tema di alimentazione infantile ed obesità sono poste a disposizione di insegnanti, studenti e famiglie così da fornire opportuna formazione in merito all'educazione alimentare. Obiettivo del volume è dare informazioni utili a migliorare le proprie conoscenze e le proprie abitudini, attraverso argomenti nell'ambito dell'educazione alimentare.
| 
