Perché l'alimentazione moderna può risultare così pericolosa? Gli autori forniscono alcune indicazioni semplici e concrete, applicabili ogni giorno alla nostra vita. Notizie e suggerimenti per uno stile di vita alimentare più corretto, che favorisca la salute individuale, prevenendo le principali patologie degenerative croniche moderne. Un libro scritto per tutti, pensando soprattutto alle famiglie che hanno tra i mille impegni della vita quello di aiutare ad orientare gli stili di vita dei propri componenti. Informazioni basate sui risultati di ampi e seri studi condotti nel mondo secondo i più moderni criteri scientifici.